钟虹光:扎实江中做食疗很靠谱!

来源:环球时报环球旅游   | 作者:徐玲珏 | 2017/7/24 8:47:34

       从江中健胃消食片、草珊瑚含片到猴姑饼干、猴姑米稀,江中集团的产品对于百姓来说除却耳熟能详之外,更是生活中最习以为常的存在。在探访坐落于南昌市湾里区梅岭脚下的江中集团制造基地之前,我对被评为“中国最美工厂”的江中药谷略有耳闻,抵达时已天色已晚,刚刚下过雨的南昌清夜无尘,月色如银。月光之下,药谷中道路两侧繁茂的树木影影绰绰,借着风势发出簌簌响声,绕过一片泛着波光的池塘之后,我们见到了伴随企业30余年发展、成长的江中集团董事长钟虹光。
       采访时已是深夜,钟虹光第二天早上4点还要赶飞机。快到耳顺之年的他说自己每天都在“可持续工作”。随行的工作人员告诉我们,多年来董事长从不会用法定工作时间坐飞机,总是东方欲晓时出门,披星戴月时分归来。
      “第一个吃螃蟹的人,总要付出很多”
       2013年9月,江中集团推出“猴姑饼干”,2016年10月推出“猴姑米稀”食疗产品,二者都主打“养胃”人群。“中国肠胃病患者多达1.2亿,患病人数并没有随着医疗技术的发展而减少。我们对‘养胃’这两个字付出了许多努力。”钟虹光毫不避讳地告诉我们,过去的3年间,江中集团食疗产品的销售额逐步下滑,“一些媒体的不实报道,对产品销售影响很大。这些报道甚至没有来采访我们,或者来看看我们的工厂,许多内容根本不是事实。”
       钟虹光的愤懑源于对产品的自信,“和山楂、枸杞一样,猴头菇本身就是药食两用的原料。”说起产品,钟虹光的语速明显加快起来,“猴头菇这个词条就收录在《中华人民共和国卫生部药品标准》第15册207页,具有养胃和中的功效,用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。猴姑饼干中添加了足量的猴头菇,如果上午吃一包,下午再吃一包,猴头菇的量就已经到达了治疗剂量。在原料添加上,企业在食疗的产品中给到治疗剂量,而事实上即便是保健品,其剂量也只需用治疗剂量的三分之一,我认为江中的做法非常诚心。如果媒体真的来实地调查,光是看一看企业到底购买了多少吨猴头菇,就能看出我们的诚信。人们不知道的是,为了‘死磕’这个产品,我们还做了许多临床试验。”
       据了解,江中猴姑米稀针对功能性胃病的临床研究结果马上就会公布,另外江中集团针对患有胃溃疡、十二指肠溃疡、胃手术人员的临床研究工作也已经开始了,实验结果将于明年9月公布。
      “第一个吃螃蟹的人,总要付出很多。”钟虹光说,面对负面新闻和不公正待遇,江中集团要坚持扎扎实实地做食疗产品。目前,江中猴姑米稀产品正在进行社群营销,每天有近两万人在社群内进行对话,反馈食用产品后的效果、交流心得。
     “江中经验”推动中医药发展
       2016年2月3日,国家主席习近平来到江中药谷制造基地,并察看产品展示、自动化生产线和质量检测中心。考察期间对江中集团不断研发新产品、严把原料和产品检测关的做法表示肯定,并指出:中医药是中华民族的瑰宝,一定要保护好、发掘好、发展好、传承好。
       一年来,江中集团以习近平总书记“江中讲话”为指引,深入贯彻落实江西省委、省政府的决策部署,以打造全国中医药健康产业的新标杆企业为自觉追求与责任担当,抢抓机遇、借势而上,走出了一条用创新驱动发展的新路。2016年6月,被国家工信委评为“智能制造试点示范”基地。在第十一届中国工业论坛上被评为“中国工匠精神标杆制药企业”。科学研究方面也有新的收获,2016年《果蔬益生菌发酵先进技术与产业化应用》项目获国家科技进步二等奖。2016年10月17日,参灵草冻干粉和消食饮冻干粉再次随神舟十一号升上太空,为保护航天员身体健康和保持良好状态做出贡献。2017年,世界品牌实验室评估“中国500强最具价值品牌”,江中品牌价值164.62亿元,名列第235位,医药行业第6名。
       目前,江中集团研发出初元营养饮品、杞浓酒、猴姑米稀、猴姑饼干、蓝枸饮料等创新产品。江中药谷成为中国首个“岐黄国医外国政要体验中心”,接待了许多国际政要和国际友人。
      “江中集团和做概念的企业完全不同。我们不讲概念,讲效果。我们用世界上最先进的技术,用制药的工艺制造保健品,江中的保健品参灵草牌原草液累计送给了61位外国政要;江中酿造的杞浓酒中没有添加一滴粮食酒,都是枸杞发酵酿制的,就是希望能做到最大限度不伤肝;另外,我们的蓝枸饮料获得了国家科技进步二等奖。”钟虹光介绍道。
       “只要市场上还存在‘玩概念’、粗制滥造的保健品,以江中的一己之力还是很难改变大众对保健品的印象,但我们要做到的是一直保持好品质。” 钟虹光说。
     “用心做好产品”的工匠精神
       江中集团一直秉持“极致”的企业价值观。“江中要打造生态化的生产环境,引进世界尖端的生产设备,运用领先的科研技术,追求精益求精的制造生产工艺,建立苛刻的质量检测标准,制造让世界刮目相看的极致产品。”钟虹光表示,不论是做药、做饼干、做保健品,江中都是以“极致”的标准去做。
       在第10届中国工业论坛上,江中集团的制造基地——江中药谷被评选为“中国最美工厂”。进入江中药谷的大门,不走一公里是看不到车间的,两边都是水面,远处满眼是浓浓的绿意。“24年前,我们买下这块地,我希望江中的生产基地旁边没有别的工厂挨着,我希望我的车间建在深林里面。这块工业用地90%保留了原生态,是一块名副其实的‘绿色覆盖’的制造基地。”钟虹光说,“我们的园区里有很多可爱的小动物,它们原来就是这里的‘土著’。道路边水塘中的水都是处理后的污水,水面上有很多水鸟、野鸭,说明我们污水处理得很干净。”
       2015年,国家颁布实施制造强国战略第一个十年的行动纲领《中国制造2025》,“《中国制造2025》是智能制造,而江中集团在2012年已经完成了智能制造。规划颁布之后,我们马上申请国家工信部来验收,我们成为了工信部认可的智能制造试点示范基地。比国家的要求提前十多年。”
       走进江中集团江中药谷液体制剂车间,宽敞明亮的生产线上,没有一名员工,只见机械手上下摆动,智能运输车来回穿梭,提取、纯化、配料、灌装、灭菌、检漏、装盒、装箱、码垛等9道工序依次完成。这条生产线是全世界唯一一条中药液体制剂无人生产线。
       采访中,钟虹光也表现出些许无奈“我们曾经在广告中展示江中的无人生产线,广告播出3个月后做市场调查的结果是,受众觉得这个广告都是假的,是电脑做出来的,所以广告就停播了。如果技术超过人们的想象太多,他们可能不会相信,觉得你是伪造出来的。”
       目前,江中集团有两个国家工程研究中心:中药固体制剂制造技术国家工程研究中心和蛋白质药物国家工程研究中心,为其创新提供了强有力的支持。中药固体制剂制造技术国家工程研究中心坐落在江中药谷,主要是从事新工艺、新口感的研究,高提纯技术生产的乳白色江中牌健胃消食片,就是这个中心的产品;蛋白质药物国家工程研究中心坐落在北京中关村,拥有600多名研究人员,其中,近400名是博士。该中心在生命科学研究领域的研发实力走在了世界前沿,已在《自然》《科学》《细胞》等全球知名刊物上发表文章15篇,累计获得国家发改委6亿元的科学设施投资和科技部3亿元的科研经费。
       除此之外,江中还拥有创新药物国家重点实验室和航天营养与食品工程重点实验室。钟虹光介绍道,“除了江中,没有哪个制药企业拥有两个重点实验室和两个工程研究中心。我们的蛋白质研究数据支撑了国家大数据的一部分,在蛋白质技术方面是代表国家水准的。神舟十号上天之后,中国航天员中心给了江中一块牌匾,表彰我们为任务的圆满成功做出重要贡献;神舟十一落地之后,《人民日报》发表文章《功能食品伴飞航天》,我们在研发方面一直处于领先的水平。”
      企业稳步发展,海外推广要“动脑”
       据了解,江中集团的前身,是1969年成立的江西中医学院制药厂,主要是为学院的教学实践服务,不以营利为目的。1984年10月份,江西中医学院在校内通过竞选产生厂长,实行厂长承包责任制。江中集团董事长钟虹光便是此次竞选的胜出者。
       从江中制药厂厂长、江西江中制药(集团)有限责任公司董事长,钟虹光把整个职业生涯献给了江中集团,说起公司,就如同说起了自己的孩子一般,
       “我没有一天觉得自己的工作做得很好,回头看看,几十年下来也才做了这么一点工作。我觉得我比较欣慰的是企业没‘死掉’。我1985年当厂长时,江西省有5家国有制药企业,年销售额都是过2亿元的,在1980年代算是很大的企业了,但如今都‘死掉’了,但我们的企业还活着。我们搞科研、捐学校、买地盖工厂……还活到了今天,虽然企业规模做得并不大、但是科研能力很强,不过我们不以为傲,我觉得很庆幸。”提及“情怀”时,钟虹光只说了两句话:“首先,我不爱听人一提到江西就觉得落后、贫穷,因为我是江西人;其次,我不喜欢人家一提到中医药就觉得落后、不讲科学,因为我是中医药人。”
       目前,钟虹光有设想将食疗产品推广海外。“海外布局,不动点脑筋是不会有用的,急也急不得。中医理论出不去,所以中药也很难‘走出去’。我有一种想法,是否可以和全世界的孔子学院合作卖食疗产品和养胃早餐?我们向世界传播中医文化,不能就文化传播文化,而是要有产品,将推动中国文化与商业结合,让市场买单是我目前正在考虑的海外推广模式。”
(徐玲珏)
 

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